LE CHOCOLAT

Un peu d'histoire :

Christophe Colomb découvrit le chocolat au nouveau monde. En effet, les Aztèques consommaient le chocolat bien avant tout le monde sous la forme d'une boisson amère à base de graines de cacao grillées et d'épices. Rien à voir avec le chocolat que nous connaissons actuellement, à tel point que les conquistadores la trouvaient imbuvable.
Malgré tout, chez les Aztèques cette boisson sacrée était tellement appréciée que seuls les gens riches en consommaient. Les graines de cacao étaient aussi utilisées comme monnaie par les indigènes. Aussi, les conquistadores ne virent initialement dans le cacao qu'un moyen d'échange pour obtenir de l'or.

Le chocolat noir est riche en magnésium (110 mg pour 100 g), les chocolats au lait et surtout blanc sont riches en calcium (200 mg pour 100 g pour le chocolat au lait), sans oublier que l’on trouve également du fer, du phosphore (230 mg pour 100 g pour le chocolat au lait), du potassium (400 mg pour 100 g pour le chocolat au lait) et des fibres (6 g pour 100 g) en quantités intéressantes.

Je ne sais pas pour vous mais je trouve cela positif car même si cela fait grossir et bien cela a de bonne vertus tout de même !!

En plus le chocolat est un très bon antidépresseur.

QUELQUES DATES !

1776, 1ère machine pour broyer le cacao mécaniquement : Il s'agit d'un procédé hydraulique, une véritable révolution !

1825, 1ère chocolaterie industrielle au monde : à Noisiel-sur-Marne (Seine-et-Marne), Antoine Menier installe la première chocolaterie industrielle à l'échelle mondiale.

1828, 1er brevet de chocolat en poudre : Conrad J.Van Houten dépose son brevet de chocolat en poudre.

1847, la 1ère tablette de chocolat moulé est créée. L'adjonction de beurre de cacao rend la pâte plus malléable, ce qui lui permet d'être coulée dans des moules.

1875, Nestlé lance le premier chocolat au lait à croquer.

1923, la 1ère barre chocolatée est commercialisée aux États-Unis, à Minneapolis, par Franck Mars.

Moi perso je suis contente de savoir qu'un français est à l'origine de la grosse commercialisation !

je ne dirais qu'une chose:
C'EST PAS GENTIL!!!!!!!
vous me faites baver devant mon ecran, alors que suand j'ai été faire les courses la dernière fois, je me suis interdit les rayons bonbons, chocolats et gâteau (sauf pour le gouter de la puce)!!!!
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c t pour vous ddonner des infos que je trouve interressante ! Et pout déculpabilsé d'en manger !

oui je sais bien mais quand meme, la prochaine fois, faut faire un sujet sur les pois chiches!!!!!!!!!!!
mmmmmmmmmmmmdddddddddddddddrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr